耶加雪菲 班可 果丁丁 水洗
杯測風味 ｜ 雞蛋花 桃子 柳橙 茉莉綠茶
國家｜衣索比亞 Ethiopia
產區｜耶加雪菲 蓋德奧 班可 果丁丁 Yirgacheffe Gedeb Banko Gotiti
品種｜原生種 Heirloom
處理法｜水洗 Washed
烘焙度｜淺中焙 Cinnamon
‧手工剔除瑕疵豆，確保產出高品質咖啡
‧生豆少量進貨確保品質與新鮮度
‧每次烘焙後皆進行杯測與風味測試，確保風味品質
國家｜衣索比亞 Ethiopia
產區｜耶加雪菲 蓋德奧 班可 果丁丁 Yirgacheffe Gedeb Banko Gotiti
品種｜原生種 Heirloom
處理法｜水洗 Washed
烘焙度｜淺中焙 Cinnamon
‧手工剔除瑕疵豆，確保產出高品質咖啡
‧生豆少量進貨確保品質與新鮮度
‧每次烘焙後皆進行杯測與風味測試，確保風味品質
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商品介紹
【烘豆師筆記】
（杯測用水：麥飯石水事紀礦泉水）
【產區介紹】
衣索比亞「耶加雪菲 班可 果丁丁」（Banko Gotiti）產自蓋德奧（Gedeb）
地區的高海拔（1900-2300公尺），是深受歡迎的精緻產區。
其風味以極致的柑橘、茉莉花香、檸檬、蜂蜜和清甜的果汁感為名，
通常分級為G1，產出的咖啡體質精細，花香與酸甜平衡度極佳。
