衣索比亞 耶加雪菲 果丁丁 水洗｜桃子 蜂蜜 綠茶

耶加雪菲東南側潔蒂普一帶的 果丁丁處理廠，坐落於海拔約兩千公尺的山坡地。這個產區因海拔高、氣候涼爽，白天與夜晚的溫差明顯，使咖啡櫻桃能以較慢的速度成熟，累積出更細緻的香氣與甜感。

這裡的生豆在外觀完整度、一致性與新鮮度上都有很不錯的表現，乾香氣也特別乾淨明亮。由於當地平均氣溫約落在15至25°C之間，後段乾燥過程比許多產區更加緩慢，雖然耗時，但也讓風味穩定度與層次感更加出色。

另外，處理廠內設有大型廢水處理池。因為水洗處理後的發酵廢水酸性較高，若直接排放，容易對周邊河川與土地造成負擔，因此當地選擇先經過集中處理，再降低對環境的影響，希望在生產咖啡的同時，也能盡量維持土地與自然的平衡。

為了把最好的風味交到你手上，每筆訂單都是成立後才開始烘焙。

烘好的豆子會先靜置養豆，等香氣完整釋放後，才研磨、包裝寄出，約需 7 個工作天（週末及國定假日不出貨）。

7-11、全家超商店取
郵局宅配